O curso de Auxiliar de Farmácia visa capacitar profissionais, buscando o desenvolvimento de competências, onde compreenda toda a dinâmica de um estabelecimento farmacêutico, possibilitando atuar em diversas áreas, dentre elas farmácias e hospitais. O auxiliar em farmácia, realiza a organização de medicamentos, etiquetagem, armazenamento de produtos, zela pela ética comercial na venda produtos prescritos pelos profissionais habilitados, orienta o consumidor sobre bulas, prescrições, tipos de medicamentos, indicações e contra-indicações medicamentosas, sempre sob a supervisão do farmacêutico responsável.

O curso de Auxiliar de Laboratório de Análises Clínicas visa qualificar profissionais, buscando o desenvolvimento de competências para práticas de rotina laboratorial, para prestação de auxílio: na coleta de materiais, realização de exames de sangue, urina e fezes, no preparo de materiais biológicos, bem como na organização laboratorial, possibilitando atuar tanto em laboratórios, como também em hospitais e centros de saúde.

O curso de auxiliar de veterinário permite ao profissional trabalhar em petshops, hospitais e clínicas veterinárias sendo o responsável por cuidar dos animais de pequeno porte sob orientação do médico veterinário. O curso possibilita aptidão na tosa e higienização, preparo e organização de materiais, contenção de animais, imobilização ortopédica, reconhecimento das principais zoonoses, noções de exames laboratoriais e proteção pessoal.

O curso tem como princípio possibilitar com que o auxiliar odontológico realize ações preparatórias e assistenciais ao dentista em diversos procedimentos e tratamentos odontológicos. Auxiliando na manutenção de aparelhos ortodônticos, na biossegurança em processos cirúrgicos, na organização de materiais, assistência aos instrumentos utilizados, na organização de fichas de pacientes, facilitando o atendimento e tornando-o mais ágil, fácil e seguro. O curso possibilita o reconhecimento da anatomia do crânio e da face, a compreensão de nomenclatura anatômica, higienização das mãos, limpeza e desinfecção de artigos odontológicos, identificação de especialidades como endodontia, periodontia, dentística, cirurgia e saúde coletiva, bem como aspectos éticos e legais que envolvem a profissão. 

O curso de Diálise amplia a qualificação profissional do enfermeiro e do técnico de enfermagem gerando capacidade potencial do trabalhador para desempenhar seu papel no cuidado e assistência ao paciente renal. O foco deste curso é desenvolver habilidades e competências tornando o profissional apto para atuar em uma clínica de hemodiálise prestando uma assistência integral e humanizada. Este curso será ofertado em uma parceria envolvendo a Faculdade Unise e o Instituto Pró-Renal. A parceria tem como foco criar metodologias de integração de ensino, pesquisa e extensão.